@kaichosan: 今晩は、割り下を使わないすき焼き。酒と砂糖と醤油で煮る、いわゆる関西風すき焼き。生卵２個で食い始めて、足りずに２個追加して満腹、〆の饂飩も忘れない。関東風も美味いけど、１枚ずつ煮るのが関西人からしたら面倒くさいのよね。塊でブチ…